Daugiau nei 120 metų gamindama "Cooper-Atkins" užsitarnavo inovatorės reputaciją maitinimo paslaugų pramonėje. Ypač šioje srityje maisto paslaugų termometrai, "Cooper-Atkins" yra šio segmento viršūnėje. Pagal dabartinį RVASVT reglamentą reikalaujama teisingų matavimų ir kontrolės nuo žaliavų gavimo iki paruošto maisto patiekimo ar pristatymo. Ilgaamžis ir patikimas termometras yra labai svarbus.